måndag 9 juni 2025

God morgon

 Provar igen att blogga i från mobilen och lägga in kort, de verkar ju funka riktigt  bra, så smidigt  att blogga via mobilen än gå sätta sig vid datorn.

Nu är de snart dags åka iväg och jobba några timmar , efter jobbet blir de lite laser och massage  då jag har fått ont i axlar och nacke igen det kommer och går i perioder. 

 Men annars mår jag så där just nu . Men de kommer väl  bli bättre så småningom, 

Ni får ha en bra dag kram

Nu blommar  de så fint i min rabatt 


De är lite mulet på morgonen  men ser ut att bli en fin dag.


Hälsan

 Ja min hälsa just nu går upp och ner, Idag fick jag reda på att jag inte får vara kvar på  Samhall,

 så nu vet jag inte vad som kommer hända och vad jag kommer jobba med än skriver mer en annan dag

söndag 8 juni 2025

Brödkakor

Jag brukar göra 8 av detta receptet.

2 pkt jäst
12 dl fingervarm mjölk
2 ägg
4 msk sirap (ljus eller mörk)
4 tsk salt
Ca 16 dl rågsikt
100 g rumstempererat smör eller margarin
Ca 10 dl vetemjöl

Blanda ihop allt på samma sätt som man gör med limporna. Låt jäsa under bakduk i bunken i ca 1 timme. Knåda degen lite och dela i 16 delar.

Forma till bullar som du sedan plattar till och kavlar ut till brödkakor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. 

Nagga med en gaffel och ta ut ett hål i mitten med t.ex. ett snapsglas. Lägg på bakduk och låt jäsa på plåt i ca 30 minuter.


Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 minuter. Låt kallna under bakduk.
Klart!