Mandelkubb

Klassiska småkakor med smak av mandel och pomerans.

Ingredienser:

• 150 g smör

• 2 dl socker

• 1 ägg

• 4 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 1 tsk pomeransskal

• 1 tsk hjorthornssalt

• Mandelspån

Gör så här:

1. Rör smör och socker poröst.

2. Tillsätt ägg, pomeransskal och hjorthornssalt.

3. Blanda mjöl och bakpulver och arbeta in i degen.

4. Rulla degen till längder och skär i bitar.

5. Doppa bitarna i ägg och mandelspån.

6. Grädda i 200°C i ca 10 minuter.