Butterkaka i långpanna

Smörig kaka med mandel och vaniljsmak.

Ingredienser:

• 100 g smör

• 2 dl socker

• 3 ägg

• 3 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 1 dl mjölk

• Mandelmassa (valfritt)

Gör så här:

1. Vispa smör och socker poröst.

2. Tillsätt ägg ett i taget.

3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner tillsammans med mjölken.

4. Häll smeten i smord långpanna.

5. Riv mandelmassa över och grädda i 175°C i ca 25 minuter.