Banankaka

Saftig kaka med smak av mogen banan.

Ingredienser:

• 3 mogna bananer

• 2 dl socker

• 100 g smör

• 3 dl vetemjöl

• 1 tsk bakpulver

• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Mosa bananerna.

2. Vispa smör och socker poröst.

3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

4. Rör ner banan, mjölblandning och smör i en smet.

5. Häll smeten i en smord form och grädda i 175°C i ca 40 minuter.