Kanel bullar Saftiga bullar med klassisk kanel fyllning.

Ingredienser:

• 25 g jäst

• 3 dl mjölk

• 75 g smör

• 1 dl socker

• 1 tsk kardemumma

• Ca 8 dl vetemjöl

Fyllning:

• 50 g smör

• 1 dl socker

• 2 msk kanel

Gör så här:

1. Smält smöret och blanda med mjölken, värm till fingervarmt.

2. Lös jästen i vätskan.

3. Tillsätt socker, kardemumma och mjöl, arbeta ihop till en deg.

4. Låt jäsa 40 minuter.

5. Kavla ut, bred på fyllning, rulla ihop och skär i bitar.

6. Jäs ytterligare 30 minuter.

7. Grädda i 225°C i 8-10 minuter.