Sockerkaka

 Ingredienser:

• 3 ägg

• 2 dl strösocker

• 2 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 1 dl mjölk

• 50 g smör, smält

• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

3. Blanda mjöl och bakpulver.

4. Värm mjölk och smör tills smöret smälter.

5. Vänd ner mjölblandningen och sedan mjölkblandningen i äggsmeten.

6. Häll smeten i formen och grädda i ca 30-35 minuter.

7. Känn med en sticka så kakan är genomgräddad.